Attualmente questo burro è prodotto interamente alla Malga di Fossernica, situata a 1804 metri di altitudine, tra pascoli ricchi di erbe aromatiche. La produzione è limitata al periodo dell’alpeggio, tra giugno e settembre.

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Produttori

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Caseificio Comprensoriale di Primiero
Mezzano di Primiero
Via Roma, 179
T. e Fax 0439 629 41 - 647 49
info@caseificioprimiero.com
www.caseificioprimiero.com

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L’etichetta narrante è un progetto Slow Food e racconta il prodotto, chi lo produce e tutta la filiera