29 luglio - 11 agosto
Via Marconi 14 Lavarone Cappella
In collaborazione con il Comune di Lavarone anche Slow Food partecipa al progetto di riqualificazione urbana occupando uno spazio sfitto nella frazione di Cappella.
Lunedì 29 Luglio 2024
Ore 17.30 - Incontro con l produttore
Az. Agr. Capuz di Isabella Bortoli
I Produttori del Mercato della Terra Altipiani Cimbri presentano la loro Azienda e i loro prodotti, con possibilità di acquisto e di assaggio.
Prodotti lavorati della lana.
Giovedì 01 Agosto:
Ore 17.00 - Incontro con l produttore
Azienda Agricola Fattoria Lenzi
I Produttori del Mercato della Terra Altipiani Cimbri presentano la loro Azienda e i loro prodotti, con possibilità di acquisto e di assaggio.
Formaggi di latte vaccino
Venerdì 02 Agosto:
Ore 17.30 - Incontro con l produttore
Azienda Agricola Cibi Mundi
I Produttori del Mercato della Terra Altipiani Cimbri presentano la loro Azienda e i loro prodotti, con possibilità di acquisto e di assaggio.
Sabato 03 Agosto:
Ore 17.30 – Incontro pubblico
Road to Terra Madre
Un percorso verso una nuova relazione con la natura e nella natura, con Tommaso Martini e Graziella Bernardini di Slow Food.
Domenica 04 agosto:
Ore 17.30 - Incontro con l produttore
Azienda Agricola Enrica Colla
I Produttori del Mercato della Terra Altipiani Cimbri presentano la loro Azienda e i loro prodotti, con possibilità di acquisto e di assaggio.
Confetture e piccoli frutti
Lunedì 05 Agosto:
Ore 17.30 - A Tavola con Slow Food
Salute e gusto a tavola
con Luigi Montibeller
Degustazione e spiegazione di cibi gustosi e buoni anche per la nostra salute con un cuoco che da decenni si occupa di cucina e salute.
Contributo di 10 euro
Martedì 06 Agosto:
Ore 17.30 - Incontro con l produttore
Azienda Agricola Casari Lucia
I Produttori del Mercato della Terra Altipiani Cimbri presentano la loro Azienda e i loro prodotti, con possibilità di acquisto e di assaggio. Olio extravergine di oliva, farina di mais spin.
A seguire Laboratorio del Gusto
Alla scoperta dell’olio extravergine di oliva con Gianluca Fruet della Comunità Slow Food per la cultura dell’olio extravergine in Trentino.
Mercoledì 07 Agosto:
Ore 16.30 - A Tavola con Slow Food
Creatività in cucina
con Luca Zotti
Dal ristorante Lusernarhof di Luserna, locale premiato tra le “Osterie d’Italia”, presenta una ricetta della tradizione, con degustazione (€ 8,00)
Ore 17.30 - Incontro con l produttore
Azienda Agricola Love Yourself
I Produttori del Mercato della Terra Altipiani Cimbri presentano la loro Azienda e i loro prodotti, con possibilità di acquisto e di assaggio. Erbe aromatiche, zafferano, insaporitori, miscele per risotti
Giovedì 08 Agosto:
Ore 17.30 - Incontro con l produttore
Azienda Agricola Piffer Lidia
I Produttori del Mercato della Terra Altipiani Cimbri presentano la loro Azienda e i loro prodotti, con possibilità di acquisto e di assaggio.
Oli essenziali, sapone, erbe officinali
Venerdì 09 Agosto:
Ore 17.30 - Incontro con l produttore
Azienda Agricola Aldo Tamanini
I Produttori del Mercato della Terra Altipiani Cimbri presentano la loro Azienda e i loro prodotti, con possibilità di acquisto e di assaggio.
Trasformati vegetali.
Sabato 10 Agosto:
Ore 17.30 - Laboratorio del Gusto
Il vino di montagna
Con Andrea Tella un incontro per scoprire il vino di montagna con degustazione guidata.
Domenica 11 Agosto:
Ore 17.00 - Degustazione
Merenda Contadina
Una merenda contadina con il cibo buono, pulito e giusto del Mercato della Terra.
Contributo di 10 euro
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