SLOW FOOD TRENTINO A HOSPITALITY RIVA DEL GARDA
DAL 21 AL 24 MARZO 2022
PADIGLIONE C1 – STAND A21
Da lunedì 21 a mercoledì 23 marzo 2022 - dalle 09.00 alle 18.00
Giovedì 24 marzo 2022 - dalle 09.00 alle 17.00
Quartiere Fieristico – Via Baltera 20 Riva del Garda
Necessario Super Green Pass
Saranno presenti le seguenti realtà amiche di Slow Food:
Peperoncino Trentino
Agriturismo Malga Riondera s.s.a.
Presidio Slow Food formaggio del Lagorai di malga
I vini Presidio e dell’Arca del Gusto del Trentino
(Roeno con l’Enantio a Piede franco lunedì e martedì, Il Vino Santo Trentino di Pravis mercoledì e di Pisoni il giovedì)
Le Delizie del Monte Baldo
CALENDARIO
DELLE ATTIVITÀ
SLOWCOOKING:
Polenta concia con formaggio del Lagorai Presidio Slow Food
Lunedì 21 marzo 12.00-13.00
Condotta Slow Food Valsugana Lagorai
Cucina Luigi Montibeller
INCONTRO CON IL PRODUTTORE:
L’Enantio a piede franco
Martedì 22 marzo 11.00-12.00
Cantina Roeno
Cristina Fugatti
SLOWCOOKING:
La Tosella
Martedì 22 marzo 12.00-13.00
Condotta Slow Food Valsugana Lagorai
Cucina Luigi Montibeller
LABORATORIO DEL GUSTO:
La biodiversità del peperoncino
Martedì 22 marzo 16.00-17.00
Condotta Slow Food Valle dell’Adige Alto Garda
Maurizio Zanghielli
INCONTRO CON IL PRODUTTORE:
Pravis e il Vino Santo Trentino
Mercoledì 23 marzo 11.00-12.00
Presidio del Vino Santo della Valle dei Laghi
Erika Pedrini
SLOWCOOKING:
Riso di Grumolo delle Abadesse Presidio Slow Food ai formaggi di malga
Mercoledì 23 marzo 12.00-13.00
Condotta Slow Food Valsugana Lagorai
Cucina Luigi Montibeller
LABORATORIO DEL GUSTO:
Degustazione guidata dell’olio extravergine di oliva
Mercoledì 23 marzo 16.00-17.00
Gruppo degustatori EvoTrentino
INCONTRO CON IL PRODUTTORE:
le Delizie del Monte Baldo
Giovedì 24 marzo 11.00-12.00
Azienda Agricola Passerini Paolo
Passerini Paolo
SLOWCOOKING:
Gnocchi di ricotta
Giovedì 24 marzo 12.00-13.00
Condotta Slow Food Valsugana Lagorai
Cucina Luigi Montibeller
INCONTRO CON IL PRODUTTORE:
Pisoni e il Vino Santo Trentino
Giovedì 24 marzo 15.00-16.00
Presidio del Vino Santo della Valle dei Laghi
Marco e Stefano Pisoni
SAREMO INOLTRE PRESENTI ALL’INCONTRO:
Tradizione enogastronomica e offerta turistica, oggi - Fotografia dello sviluppo di un nuovo modello di viaggio, fatto di incontri e scambi con vignaioli, produttori e ristoratori, alla scoperta di tradizioni locali
Mercoledì 23 marzo 11.00-12.00
Pad. B4 - Winescape Arena
Richiedi l’accredito gratuito per entrare in fiera, scrivici a slowfoodadigegarda@gmail.com
Slow Food Valle dell’Adige Alto Garda
t. 327 712 1209
FB facebook.com/slowfoodvag
INslowfoodvalleadigealtogarda
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